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某便利店24小时门店员工工作流程-2页

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营业高峰前商品准备状况检查,购物袋准备,加工食品准备、鲜度检查。全体员工全力以赴迎接营业高峰。
营业高峰中热情服务,认真导购。提高警惕,加强防范意识、防损防盗。
轮换午餐。店内外地面卫生清洁,窗台、台阶擦拭。补货、拉架。服务台卫生打扫,购物袋补充,门窗玻璃擦拭,门帘卫生清洁。
低温食品,奶制品,面包等缺货检查,鲜度检查,订单制作,服务台商品补充整理,缺货单制作,电器设施运转状况检查,擦拭清洁。冷冻柜温度监控、记录。库配订单确认。
低温食品、奶制品、面包订货。总部指令落实检查。书刊架整理补货,订货。直送店商品收、验、上货,标签跟踪。
店内外地面卫生清洁,窗台、台阶擦拭,服务台清洁。门窗玻璃擦拭。现加工商品的存货检查、补充,大库订单制作完成。

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35文库专员
分享于2017/12/9 2:58:39
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文档分类:企业管理 -- 运作管理
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